Osteria Luciano|オステリア・ルチアーノ

氣取らずお洒落にほっこり笑顔が溢れるイタリアン|大阪 城東 今福鶴見

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新春とらふぐフェスタ開催!

『新春とらふぐフェスタ』1/11〜2/28 冬が旬のとらふぐをイタリアンで❗
とらふぐは高タンパク質低カロリーの女性には嬉しい白身の魚‼
そして 美容にも最適な魚なんです(๑>◡<๑)
その効果効能は6つあり
体力向上、代謝活動の促進、
免疫力向上、疲労回復
美肌効果、関節の痛みの緩和
に期待できます!
そんなとらふぐをイタリアンでアレンジするのですが 主な料理は
・とらふぐのカルパッチョ
・とらふぐのスモーク
・とらふぐのサラダ仕立て
・燻!とらふぐのスパゲッティ
・とらふぐのアクアパッツァ
以上の5種!
しかもトマトやオリーブオイルにもとても相性が良いのです(*^^*)
さらにとらふぐはコラーゲンの塊で
しかも海洋性コラーゲンなので
非常に吸収されやすいそうですよ(^_−)−☆
お近くにお越しの際は是非ご賞味くださいね(╹◡╹)
〒536-0002
大阪府大阪市城東区今福東1-7-5
オステリア・ルチアーノ
☎06-6167-7533
営業時間
11:30〜14:30 14:00ラストオーダー
17:30〜22:30 22:00ラストオーダー
1月の休み
10(水),17(水),24(水),31(水)
はじめの一皿

濃厚なジェノバソースでいろいろな鮮魚を味わえる『海幸のにぎやか盛り』

毎日大阪中央市場で仕入れる新鮮な魚介類を、彩り良く盛り合わせた一品。
いろいろな魚介類がワイン蒸しにされており、味わい豊かな一皿となっています。
※季節や仕入れ状況で、内容が異なります。

¥1,280

本日のテリーヌ

彩り野菜や鶏肉など日々変わるテリーヌ。

¥1,380


特選ローストビーフのサラダ仕立て

独自のドレッシングを組み合わせて特選ローストビーフで盛りつけてみました。

¥1,500

彩り野菜のサラダ

全国のSNSのお友達の農家から届く珍しい彩り野菜をサラダに。

¥880

12ヶ月熟成イタリア産生ハム と ボローニャ特大ソーセージ と イベリコ豚のジューシーソーセージ

イタリアで生ハムの有名“パルマ”近郊でつくられた熟成生ハムとボローニャの直径15cm以上のソーセージ。
そして、イベリコ豚のジューシーソーセージの盛り合わせです。

¥1,580

完熟トマトとモッツァレラのジェノバ風盛り合わせ

熊本・静岡の有名な美味しいトマトとこだわりモッツァレラを特製ジェノバソースでどうぞ。

¥980

本日のカルパッチョ

毎日大阪中央市場からとれとれの魚をイタリア風に刺身にした一品。

¥1,280

パスタ

いろいろ茸のポルチーニ風手打麺        

きのこ類とイタリアの松茸とも呼ばれるポルチーニの風味を
贅沢にクリームソースに仕上げた一品。

¥1,380


渡りがにのスパゲッティ

渡りがにをまるごと1匹使用し、旨味を存分に引き出した
トマトクリームアメリケーヌ。

¥1,680

旬野菜の彩り菜園風パスタ

季節野菜を彩り良く特製ソースで仕立てたあっさり系。手打細麺でもスパゲッティでもお選びできます。

¥1,280

真ダコとオリーブのスパゲッティ

イタリアで娼婦風スパゲッティと呼ばれる“プッタネスカ”に真ダコの美味しさを加えた逸品。

¥1,280

きのこのクリーミィーミートソース手打太麺

きのこと生クリームでまろやかなミートソースを食いしん坊の極太手打麺で。

¥1,380

魚介類のスパゲッティ

魚介の風味をふんだんに効かせたスパゲッティ。
オリーブオイルソースまたはトマトソースのどちらか選べます。

¥1,580

ゴルゴンゾーラのニョッキ

ゴルゴンゾーラとクリームソースの絶品なハーモニー。

¥1,280

海老クリームの手打麺

海老の旨味を活かしたクリームソース。手打麺は細麺・太麺のどちらか選べます。

¥1,350

静岡御前崎の完熟トマトのスパゲッティ

御前崎の酒井農園の“ももたろうヨーク”というトマトを使った今が旬のトマトのパスタです。

¥1,200

海老とミニトマト、アボカドのジェノバ風パスタ

海老と熊本の“キャロルセブン”というミニトマトをアボカドに合わせてジェノヴェーゼソースで仕上げた一品。

¥1,280

美容卵のカルボナーラ

岡山産こだわり美容卵を使用した濃厚なカルボナーラ。

¥1,280

一品料理

しっとりと柔らかく、まろやかな旨味『養父鹿肉のロースト』

その日に絞めた鹿肉が直送で届くため、とても新鮮でジビエ料理ながら臭みがまったくと言ってよいほどありません。
牛肉よりも柔らかく、旨味があってまろやかな味わい。
※限定品になるため、事前予約が必要です。

                    ¥1,800


イベリコ豚の最高峰“ベジョータ”のコンフィ
バルサミコソース

イベリコ豚の最高峰“ベジョータ”を使用し、背脂で4時間低温調理しました。
イベリコ豚の旨味を存分にご堪能ください。                                                                 

¥1,800


米の料理
パルミジャーノのリゾット

パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使ったチーズのリゾット。                                                                                                            

¥1,250

イカスミのリゾット

イカスミの真っ黒なリゾット。                                                                                                                                                                            

¥1,250

魚介類のリゾット

魚介類の旨味をふんだんにリゾット仕上げに。                                                                                                                                                   

¥1,580

渡りがにのリゾット

渡りがにをトマトソースでリゾットにからめた逸品。                                                                                                                                       

¥1,680

漁師の炊き込みパエリア風 2~3人前

パエリアのイタリア版。トマトソースで仕上げた魚介の旨さを堪能できます。                                                                                                 

¥2,500

デザート

無花果のレアチーズトルタ

¥400




ジェラート3種盛り

季節のジェラートを楽しめます。

¥400

※表示価格は税別価格です。

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