Osteria Luciano|オステリア・ルチアーノ

氣取らずお洒落にほっこり笑顔が溢れるイタリアン|大阪 城東 今福鶴見


気取らず、お洒落に。全国の農家さんから届く選りすぐりの野菜を使った、体に優しいイタリアン。

素材にこだわった料理とワインで、至福のひとときを。

野菜への想いに共鳴し合った農家さん達から届く作物を使った、ヘルシーなイタリアン。
ワインは、日本女性初のプロフェッショネルソムリエであるヴァンティーム・マトノ真殿和賀子氏厳選のものを。
ゆったりくつろげるソファー席で、至福のひとときをお楽しみください。

シェフのあいさつ

リラックスして楽しんでいただけるような雰囲気づくりを心掛けて

気取らず、お洒落に食べて、ほっこり笑顔が出るイタリアンにしたいと思ってお店を始めました。
肩肘張らずに食事を楽しんでいただけるよう、和ませるようなサービスを心掛けています。

【吉岡 達矢 プロフィール】
1966年、福岡県生まれ。
教師になるつもりで大学に進学するが、アルバイトをしていたカフェの仕事が面白くなり、飲食業を志して別のカフェに就職。
10年間料理とホール、店長を経験。
大阪にある某イタリアンでは料理人を経て統括マネージャーに。
ふぐを扱う大手とらふぐ専門店では店長を経験。
調理師免許、東京・滋賀・大阪のふぐ調理師免許取得。
2016年12月に【オステリア・ルチアーノ】を夫婦二人三脚で開店。
リラックスして楽しんでいただけるような雰囲気づくりを心掛けて

今月のおすすめ

新春とらふぐフェスタ開催!

『新春とらふぐフェスタ』1/11〜2/28 冬が旬のとらふぐをイタリアンで❗
とらふぐは高タンパク質低カロリーの女性には嬉しい白身の魚‼
そして 美容にも最適な魚なんです(๑>◡<๑)
その効果効能は6つあり
体力向上、代謝活動の促進、
免疫力向上、疲労回復
美肌効果、関節の痛みの緩和
に期待できます!
そんなとらふぐをイタリアンでアレンジするのですが 主な料理は
・とらふぐのカルパッチョ
・とらふぐのスモーク
・とらふぐのサラダ仕立て
・燻!とらふぐのスパゲッティ
・とらふぐのアクアパッツァ
以上の5種!
しかもトマトやオリーブオイルにもとても相性が良いのです(*^^*)
さらにとらふぐはコラーゲンの塊で
しかも海洋性コラーゲンなので
非常に吸収されやすいそうですよ(^_−)−☆
お近くにお越しの際は是非ご賞味くださいね(╹◡╹)
〒536-0002
大阪府大阪市城東区今福東1-7-5
オステリア・ルチアーノ
☎06-6167-7533
営業時間
11:30〜14:30 14:00ラストオーダー
17:30〜22:30 22:00ラストオーダー
1月の休み
10(水),17(水),24(水),31(水)

ピックアップ

バレンタイン・歓送迎会コース

メニュー

濃厚なジェノバソースでいろいろな鮮魚を味わえる『海幸のにぎやか盛り』

濃厚なジェノバソースでいろいろな鮮魚を味わえる
『海幸のにぎやか盛り』

毎日大阪中央市場で仕入れる新鮮な魚介類を、彩り良く盛り合わせた一品。
いろいろな魚介類がワイン蒸しにされており、味わい豊かな一皿となっています。
※季節や仕入れ状況で、内容が異なります。

渡りがにの旨味を存分に引き出した
『渡りがにのスパゲッティ』

以前働いていたイタリアンで提供していた名物パスタをアレンジ。
渡り蟹でアメリケーヌソースをつくってまろやかに仕立てた一品です。
アメリケーヌソースには、静岡の農家さんから取り寄せた「さかいさんちのトマトくん」を使っています。
渡りがにの旨味を存分に引き出した『渡りがにのスパゲッティ』
しっとりと柔らかく、まろやかな旨味『養父鹿肉のロースト』

しっとりと柔らかく、まろやかな旨味
『養父鹿肉のロースト』

罠をかけ、直接処理施設で絞め解体するので、とても新鮮でジビエ料理ながら臭みがまったくと言ってよいほどありません。
牛肉よりも柔らかく、旨味があってまろやかな味わい。
※限定品になるため、事前予約が必要です。

知る人ぞ知る大阪産の黒毛和牛!『なにわ黒牛』

知る人ぞ知る大阪産の黒毛和牛!
但馬牛や松阪牛にも負けない独自の飼育&熟成術で美食家の舌をうならせた稀少な黒毛和牛です!

店舗案内

店名 オステリア・ルチアーノ
TEL
050-5263-9327
06-6167-7533
最寄駅 大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線 今福鶴見駅 徒歩5分
アクセス 「今福鶴見」駅から徒歩5分。
県道8号線イズミヤの西を左折、3筋目を右折。
住所 〒536-0002 大阪府大阪市城東区今福東1-7-5
営業時間 ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)
定休日 不定休
席数 20席
駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください。

ルチアーノブログ

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はじめまして 今福鶴見のオステリア・ルチアーノです!
はじめまして〜♪ 今福鶴見のオステリア・ルチアーノの シェフをしているヨッシーです! オープンして以来 もうすぐ6ヶ月になります! 前職の全国展開しているふぐ屋を辞め 今回起業したのは 会社組織で仕事をすると 会社のルールに則って すべていかないといけない現実 新たにで事を起こすと 大きな壁をクリアしないといけない ・...

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